Yves Roosen

Mijn deelneming aan zijn familie , vrienden . Ik zal hem nooit vergeten , als leerkracht voeding-wijnkennis in de Hotelschool te Hasselt , 1980/1984 . Een verteller , vakman die bijna alles wist over wijn/voeding . Vergeet nooit dat hij tijdens toetsen door de klas wandelde en het lied Blue Eyes neuriede of floot . Grappige/vakbekwame leraar die op zijn manier les gaf en input waardeerde . Ik hoop dat je ook hierboven mag verder genieten Yves; dat je de gouden lepel mag uitproberen ! Mercikes , leerling Bruno Hayen 19-80/84

Vaarwel beste vriend, we verloren mekaar uit het oog maar nooit uit onze herinneringen...

Innige deelneming en sterkte aan de familie

Innige deelneming en veel sterkte.

Beste familie
Yves was een fijne,gedreven collega met wie ik altijd graag samenwerkte in de hotelschool.
Innige deelneming.
Lambert Jaekers

Innige deelneming aan alle die Yves kenden.

Beste Yves, in onze jeugd hadden we al contact via scouting, wat later vriendschap zou worden en nog wat later zou leiden tot professionele samenwerking in enkele hoogwaardige audiovisuele producties. Met deze ervaringen in het achterhoofd hebben we enkele maanden geleden nog de aanzet gegeven tot een boek, een culinaire uitgave omtrent de smaak van Hasseltse speculaas in gerechten geserveerd door Hasseltse restaurants. Jij kende alle culinaire specialisten en ik kon me dankbaar uitleven in de fotografie van de schotels. Het boek is nooit verschenen, maar ik hou er goede herinneringen aan over als ik naar de reeks hoogwaardige foto-opnamen kijk.
We wensen broer Henri en de familie alle sterkte toe!